广告

谷安迪:(旅业战略)未来非标住宿与酒店的“化学反应”在哪里?

  airbnb-employees.jpg

  文/谷安迪

  非标住宿小而多变,其中成功者,往往自带IP、自带大脑、自带营销。传统酒店,大而标准, 屹立不倒者,可以给客人以大而完善的整体情境,并能用持久的专业化水准来消除客人对于住宿体验的不确定性。

   这两个生长在同一片土壤上的新旧物种,一开始是各走各路,而后又有些势不两立,但最终应该可以相互结合。

   之所以相互结合,总是因为彼此“特长的互补”和“协作的潜力”,有这两点,即便是“天之崖”和“地之角”也能产生奇妙的“化学反应”,更何况“酒店”与“非标”。

   化学反应会从哪里开始“生热”?笔者认为,是在非标的“个体独特性”和酒店的“整体一致性”相互碰撞的时候。

   当然,酒店也可以打造所谓的“个体独特性”,比如:一间房一种“物理风格”或一个楼层一种“物理风格”。但是,那终究不是“原生”的“独特性”,因为酒店的“原生”是“标准化”和“一致性”,是由专业化的员工来为客人创造标准化的体验,这个本质是很难改变的。我们想想,纵使是在宝格丽那样极具特色的小众精品酒店,员工的服务也必须是标准化的,因为失去了标准化,酒店就很难称之为酒店,也很难满足客人的预期。所以,酒店的“独特性”某种意义上只能是“物理风格”的独特性,想要塑造从“物理”到“人文”的独特性,恐怕是基因难以支撑的(总之,酒店做点“个性化”也许可以,但是做到“个体独特性”便不太可能)。  

   同样,非标住宿或也可以打造“整体一致性”,可以将员工变得如酒店般“训练有素”,也可以将客房的所有细节用SOP来规范。但是,当一切变得井井有条、泾渭分明的时候,你也许会发现“非标”恍然变成了“酒店”。而当非标真正变成了酒店,非标的客人预期或许也就不再能和“非标”去“对标”了,那么客人期待的“老板娘讲述的民间故事”、“山中人的生活素雅”、“老板大叔的文艺范儿”等酒店所不能与之竞争的“特性”,便可能无形中消隐了(即使这些元素还能存在,那恐怕也会变成酒店中“culture festival”般的角色扮演罢了)。 再想,如果非标把自己变成酒店而去和酒店竞争,那胜算又能有多少呢?

9528138_web1_171124-rda-m-171125-rda-advice-missile-silo.jpg

   正所谓,“存在即为合理”,任何“存在”如果改变了其存在的“特殊原因”,那么它初始的“合理性”便有可能被打破,其结果就是“丢了风骨,失了初心”。因此,无论是“非标”变“酒店”还是“酒店”变“非标”,如果是脱胎换骨的那种变,其结果都不会划算。

   于是,协作的契机便油然而生,所谓协作,就是在共同目标和共同利益之下,高度协同,独立运作,形成一个即具备“个体独特性”又兼顾“整体一致性”的“聚合体”。这个“聚合体”就是平台,就像IPhone,就像windows, 就像一个综合性的商场。

   平台必须具备规模承载力,所以对于“酒店”和“非标”来说,产生“化学反应”的结合方式应该是:以酒店为平台来容纳“非标”进行“自主共创”,让“非标”在一个具备“标准化”和“一致性”支撑力的平台上最大限度保持自己的“物理”和“人文”的“独特性”,并与此同时向协作平台(酒店)贡献依靠“个体独特性”所创造的价值。

  这就好比智能手机和APP的关系。IPhone虽然功能强大,但是如果苹果自己来研发每一个APP,其结果是耗费庞大的资源,却未必能够找准细分客人的“痛点”(很有可能费力不讨好)。然而,当IPhone作为一个开放式平台邀请无数APP创作公司把自己开发的APP装入IPhone的操作系统时,协作即创造了互利的价值,又为IPhone作为一个整体在消费者手中的体验倍增了深度。

   试想,如果在未来,一些自带IP、自带营销、自带经营大脑和独特匠心的非标住宿在经营者在传统酒店原有的“实体平台”上入驻并塑造出独特的酒店非标楼层、非标独栋或是其他非标准化产品,那么传统酒店就很有可能通过协作而真正兼顾“标准化”和“碎片化”的客人需求,并且具备前所未有的对于客人需求无序变数的应变力。

   同时,非标住宿经营者也可以依靠酒店平台的标准化和专业化支撑,一扫客户对于非标住宿的众多“不确定性隐忧”,从而在更专业的平台上打造更强的具备“个体独特性”深度体验产品。

   如此的“化学反应”如果真更能如愿实现,那势必又会引起让整个大住宿业持续增值的深度融合和多维变革吧。

 


相关推荐

评论

评论共0
扫描二维码,移动端浏览手世界经理人机版更方便

× 开通博客 一键发帖